التسجيلالرئيسيةyoukurdدخول

شاطر | 
 

 دجاج مقلي بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Th£ Sp£cial

avatar

عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 27/01/2010

مُساهمةموضوع: دجاج مقلي بالخضار   السبت يناير 30, 2010 7:49 pm

كتب " يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير:
1 كوب أو 150غ فطر طازج مقطع إلى شرائح، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم،
2 فصّ ثوم مسحوقان، 100غ أو 1 جزرة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة،
150غ أو 1 حبة فليفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح، 150غ
بروكولي (قرنبيط أخضر) مقطع إلى زهيرات، 1 كوب أو 100غ بصل أخضر مقطع إلى
شرائح، مقادير الصلصة: 1 كوب أو 250 مل ماء، 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح
أقل، 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة، ملعقة كبيرة صلصة حارة، ملعقة
كبيرة صلصة المحار، 2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة،

طريقة الاعداد:
يمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وصلصة الصويا والصلصة
الحارة وصلصة المحار ودقيق الذرة في وعاء صغير. تُحرّك المكونات جيداً
لتحضير الصلصة وتترك جانباً.

يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة
أو عميقة، وتضاف إليه شرائح الدجاج والفطر والزنجبيل والثوم وتقلى
المكونات سريعاً على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو
حتى يتغير لون شرائح الدجاج.

تضاف شرائح الجزر والفليفلة الحلوة
الحمراء وزهيرات البروكولي (القرنبيط الأخضر)، يتابع التحريك على النار
لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية ولكن هشة.

تسكب
الصلصة فوق الدجاج والخضار ويطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدة
دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة كثيفة. يضاف البصل الأخضر وتُحرّك المكونات ثم
ترفع عن النار.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة بألف صحة و هناء "


تكبير الصورةتصغير الصورة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رحمة

avatar

عدد المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 15/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي بالخضار   الإثنين فبراير 22, 2010 10:56 pm

مشكوووووووور
اكله جميله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malak
ست البيت
avatar

عدد المساهمات : 559
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
العمر : 36
الموقع : فلسطين

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي بالخضار   الإثنين فبراير 22, 2010 11:00 pm

عاشت ايدك يا ماهر
يم يم يم اكله روووووووووووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.rojfilms.com
 
دجاج مقلي بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الاقسام العامه ::    :: الاقسام الاخرى :: اكلات ملك-
انتقل الى: