طريقه عمل الدجاج عالطريقه الصينيه

المقادير:	3كؤوس دجاج 1 كأس كرفس 1 كأس بصل 1/4 كأس زيت زيتون كأسين حليب جوز هند 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي سكّر 1 ملعقة شاي مسحوق فلفل أبيض 1 ملعقة طعام مسحوق كاري ملعقتي طعام نشا ذرة (امزجيهم بالماء الكافي لتشكيل معجون)

التحضير:	1-قومى بتقطيع الدجاج إلى مكعبات 2-وكذلك البصل إلى مكعبات 3-ثم قومى بتقطيع الكرفس

الطبخ:	1. سخني مقلاة على درجة عالية، ثم أضيفي زيت الزيتون. 2. ضعي الدجاج في الزيت، واطبخيها حتى تنضج بنسبة 80 % فقط (يأخذ أقل من الدقيقة) ثم صفيها من الزيت وضعيها جانبا. 3. ضعي في المقلاة الساخنة، الكرفس والبصل واطهيهما لمدة30 ثانية. 4. أرجعي الدجاج إلى المقلاة واضيفي حليب جوز الهند، كلّ التوابل، وقليل من الماء ونشا الذرة المحضّر. تحرّك على الحرارة العالية أقل من دقيقة. 5. تقدم مع الأرزّ أو المعكرونة المحضّرة أو النودلز.

	وبالهنا

عدد المساهمات : 646 تاريخ التسجيل : 17/11/2009

خبيرة طهى واستاذة من الطراز الرفيع

فعلا هي استاذة من الطراز الرفيع
شو رايك اخي ممدوح نروح نزورها و ناكل اكلاتها و نشوف فلسطين
تحياتي يا ملك تسلمين يا صديقتي العزيزة

شكرا على مروكم العظيم وياريت تزور فلسطين والله بتنور فيكم ووعد مني راح اعمللكم اكلات من ايدي وراح اعملك يا ازادووو احلا اكله سمك طبعا والك يا اخ ممدوح

» طريقه الدجاج الصيني
» طريقه كفته الدجاج
» طريقه عمل شيخ المحشي
» طريقه عمل البربارة
» طريقه عمل البقلاوة