طريقه عمل كعك محشو بالتمر

اليكي المقادير 2 كيلو طحين ابيض نصف كيلو سميد خشن كوب كبير سمن نباتي وكوب اخر من زيت الزيتون قليل من الملح ملعقه كبيرة يانسون ناعم ثم قليل من اليانسون وملعقتين كبيرتين من دقه خاصه للعجين ملعقه كبيرة سكر وملعقه خميرة ناشفه


الان الطريقه نخلط جميع المقادير جيدا باطراف الاصابع ونضع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينه لينه ونتركها لمدة نصف الساعه حتى تخمر جيدا وبوقت تخمير العجين نكون قد انتهينا من عجن التمر وتنضيفه من البزور نضع قليل من اليانسون المطحون فوق التمر مع قليل من الزيت ويحرك عند انتهاء خمر العجين تقطع الى قطع دائريه صغيرة وناخد قطعه وتحشى بداخلها قليل من التمر وبعد انتهائها تضع بالفرن حتى يصبح لونها احمر وتترك حتى تبرد ويرش عليها ازا ترغبين قليل من السكر الناعم وتقدم مع كوب من القهوة وصحتين انتظر ردكم ازا جربتوها

تسلملى ياقمر على الوصفه

كعكة رائة و شهية يا ملك
تسلم يداكي

تسلم ايديكى ياملك

شكرا على مروركم اعزائي مشكورين