فطائر الزعتر الخضر

اليكي سيدتي هده الطريقه المقادير كيلو طحين ابيض ما يقارن 4 كاسات وكاسان سميد رشه ملح كاسه ونص زيت زيتون نصف كاس زيت مازولا ملعقه سكر كبيرة وملعقه خميرة كبيرة بيضتان ملعقه فانيلا صغيرة زعتر اخضر ناعم وماء فاتر الان الطريقه نعجن الطحين والسميد مع البيض والزيت جيدا ثم نضع الزعتر الاخضر والخميرة مع السكر ثم تعجن ونضع الماء الساخن وتعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح متماسكه وتغطى بقطع قماش وتترك لمده نصف ساعه وبعدها تقطع العجينه الى قطع صغيرة ونحشي قليل من الجبن الابيض خالي من الملح ونضعهم بالفرن حتى تحمر وصحتين وعافيه مع تحيات ملاك