هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
التسجيلالرئيسيةyoukurdأحدث الصوردخول

 

 عمل الكريم كراميل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
malak
ست البيت
malak


عدد المساهمات : 559
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
العمر : 43
الموقع : فلسطين

عمل الكريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: عمل الكريم كراميل   عمل الكريم كراميل Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 3:37 am

عمل الكريم كراميل 4m938675
المقادير

2 كوب سكر
1 كوب ماء
3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
ڤانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

الطريقة

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.
- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.
- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .
- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة .

عمل الكريم كراميل 43101_1205238776
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rojfilms.com
ممدوح السروى

ممدوح السروى


عدد المساهمات : 646
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

عمل الكريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل الكريم كراميل   عمل الكريم كراميل Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 5:45 am

سمو الاميرة ملك
ممكن اخذ حتة
على فكرة انا جربت هذة الطريقة وبالحرف ثلاثة مرات وفشلت
والحل انك تدينى حته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malak
ست البيت
malak


عدد المساهمات : 559
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
العمر : 43
الموقع : فلسطين

عمل الكريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: ملاك   عمل الكريم كراميل Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 5:51 am

شكرا على مرورك اتفضل كول كل الطبق مو قطعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rojfilms.com
ممدوح السروى

ممدوح السروى


عدد المساهمات : 646
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

عمل الكريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل الكريم كراميل   عمل الكريم كراميل Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 8:48 pm

انت كريمة شكرا
تقبلى تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل الكريم كراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كود البحث في القران الكريم
» برنامج ذكر للقران الكريم Zekr 0.6.6

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الاقسام العامه ::    :: الاقسام الاخرى :: اكلات ملك-
انتقل الى: