malak
ست البيت
عدد المساهمات : 559
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
العمر : 43
الموقع : فلسطين
 |  موضوع: كبسة السمك  الأحد ديسمبر 06, 2009 5:09 am | |
| المقادير :كوبين رز 1 كيلو سمك شرائح بصل طماطم مقطعة فلفل اخضر ملعقة : كركم + دارسين + لومي اسود + فلفل اسود ملح + بهار مشكلة الطـريقــة :يغسل السمك جيداً ثم يدعك بالملح والثوم ويترك لمدة نصف ساعة ، ثم يغسل مرة أخرى ويجفف جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل والبهار المشكلة يحمـر السمك في الزيت من الوجهين يحمر البصل والفلفل الأخضر في بقية الزيت ثم يضاف إلية الطماطم ويترك على نار هادئة يضاف السمك عليه ويضاف الملح والبهارات ويترك على نار هادئـة يسكب الرز فوق السمك ويضاف إليه الماء المغلي ويترك على النار يغلي حتى يبقى ماء قليل ثم تخفف النار .. ويبقى على نار هادئة لمدة 35 دقيقة تقريباً .. يقلب القدر في الطبق ويقدم مع تحيات ملوكه  | |
|
شاهت
عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
| | موضوع: رد: كبسة السمك الأحد ديسمبر 06, 2009 7:44 am | |
| هههههههههههههههههه
ينفع للامهاااااااااااااااات | |
|
azad
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 2480
تاريخ التسجيل : 10/10/2009
العمر : 47
الموقع : http://www.absba.org/showthread.php?t=1004912
| | موضوع: رد: كبسة السمك الأحد ديسمبر 06, 2009 9:17 pm | |
| تسلم ايدك يا ملك انا من محبي اكلة السمك اكلة مميزة و شكرا الك | |
|
malak
ست البيت
عدد المساهمات : 559
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
العمر : 43
الموقع : فلسطين
| | موضوع: ملاك الأحد ديسمبر 06, 2009 9:18 pm | |
| اولا شكرا على مرورك ثانيا مو عاجبك الاكل عم تضحك ليش | |
|
